Витаминот Ц одамна е познат како важен сојузник на имунолошкиот систем, но новите истражувања покажуваат дека неговата улога во организмот може да биде многу позначајна отколку што претходно се верувало. Научници од Универзитетот во Хиросаки, Јапонија, откриле поврзаност меѓу нивото на витамин Ц во крвта и здравјето на мозокот кај постарите лица.
Човечкиот организам не може сам да произведува витамин Ц, поради што е неопходно да се внесува преку исхраната. Откако ќе влезе во организмот, овој витамин навлегува во крвотокот и стигнува до мозокот, каде што се задржува во значителни количини.
Експертите веќе подолго време знаат дека витаминот Ц има важна улога во нормалното функционирање на нервниот систем. Претходни истражувања покажале дека лицата кои внесуваат доволни количества од овој витамин имаат помал ризик од развој на одредени невродегенеративни болести, вклучувајќи ја и Алцхајмеровата болест.
Што покажа истражувањето?
Истражувачи од Универзитетот Хиросаки анализирале здравствени податоци и скенирања на мозокот на 2.044 испитаници со просечна возраст од 69 години. Целта на студијата била да се утврди дали постои врска помеѓу нивото на витамин Ц во крвта и функционалноста на одредени мозочни мрежи.
Посебно внимание било посветено на таканаречената мрежа на стандарден режим на работа на мозокот (ДМН), која останува активна дури и кога лицето не извршува конкретна задача. Оваа мрежа учествува во процеси како што се помнењето, самопроценката, планирањето на иднината и насочувањето на вниманието.
Претходни истражувања покажале дека слабеењето на врските во рамките на оваа мрежа може да биде поврзано со когнитивен пад и развој на невродегенеративни болести.
Подобро здравје на мозокот
Резултатите покажале дека луѓето со повисоки нивоа на витамин Ц во крвта имале поголем волумен на сива материја во мозокот, која е одговорна за функции како што се меморијата, емоциите и контролата на движењето.
Кај испитаниците со повисоки концентрации на витамин Ц била забележана и подобра поврзаност во рамките на важните мозочни мрежи, што укажува на можно заштитно дејство на овој нутриент во текот на процесот на стареење.
Иако истражувањето не докажало директна причинско-последична врска, научниците сметаат дека резултатите отвораат можност исхраната богата со витамин Ц да придонесе за зачувување на мозочните функции во повозрасна доба.
Зошто е важно ова откритие?
Мрежата на стандарден режим на работа ги поврзува деловите од мозокот што учествуваат во обработката на емоциите, помнењето, донесувањето одлуки и контролата на вниманието. Кај лицата кои боледуваат од Алцхајмерова или Паркинсонова болест, како и кај некои форми на депресија, често се забележуваат нарушувања во функционирањето на оваа мрежа.
Затоа, научниците интензивно истражуваат фактори кои би можеле да помогнат во зачувувањето на неговите функции за време на стареењето.
Потребни се дополнителни истражувања
Експертите нагласуваат дека станува збор за опсервациско истражување, поради што не е можно со сигурност да се тврди дека витамин Ц директно го подобрува здравјето на мозокот.
Во наредниот период се планирани долгорочни истражувања што ќе ги следат учесниците во текот на повеќе години за попрецизно да се утврди влијанието на витаминот Ц врз мозочните функции.
Важноста на урамнотежената исхрана
Витаминот Ц се наоѓа во многубројни овошја и зеленчуци, вклучувајќи ги портокалите, лимоните, киви, јагоди, пиперки и брокула.
Иако се потребни дополнителни научни потврди, новото истражување уште еднаш укажува на важноста на разновидната и избалансирана исхрана богата со овошје и зеленчук, не само за имунитетот туку и за одржување на здравјето на мозокот во текот на животот.
