Кафето е многу повеќе од пијалак – тоа е ритуал, инспирација и момент на уживање. Од машините за еспресо во градските кафулиња до мирисот на свежо мелени зрна кафе дома, кафето ги поврзува луѓето, поттикнува разговори и често е зачин на нашите креативни идеи.
Интересни факти за кафето:
- Во светот, годишно се пијат повеќе од 400 милијарди шолји кафе.
- Финците пијат најмногу кафе по глава на жител, а во Шведска и Норвешка кафето е дел од секојдневен социјален ритуал.
- Кафето не е само стимуланс – истражувањата покажуваат дека умереното консумирање може да придонесе за подобра концентрација, расположение, па дури и здравје на срцето.
- Постојат над 100 различни видови кафе, но двете најпознати се Арабика и Робуста.
- Најскапото кафе во светот е Копи Лувак, направено од зрна кафе кои поминале низ дигестивниот систем на азискиот цибет.
- Кафето е втор најтргуван производ во светот, веднаш по нафтата.
Здравствени аспекти
- Кафето содржи антиоксиданти кои можат да помогнат во борбата против слободните радикали и да го намалат воспалението.
- Умереното консумирање кафе може да ја подобри меморијата, концентрацијата и расположението.
- Истражувањата покажуваат дека кафето може да го намали ризикот од одредени болести, како што се Паркинсонова болест и Алцхајмерова болест, но секако – умереноста е клучна.
Традиции низ светот
- Во Турција кафето се подготвува многу ситно мелено и се служи со талог на дното на шолјата – често се поврзува со предвидување на иднината.
- Во Италија, еспресото е речиси ритуал – луѓето го пијат брзо, стоејќи во кафуле, додека во Скандинавија, кафето се консумира побавно и во друштво.
- Во Јапонија постои тренд на „церемонии на кафе“, каде што кафето се подготвува и се служи внимателно слично на традиционалната церемонија на чај.
Без разлика дали претпочитате еспресо, капучино, филтер кафе или лате, денес е совршен ден да застанете, да уживате во мирисот на свежо кафе и да се заблагодарите за овој пијалак што нè придружува во нашето секојдневие.
