Доколку сакате да носите попаметни одлуки во врска со исхраната, ви претставуваме преглед на храна од супермаркет што треба да ја избегнувате – или барем да ја консумирате ретко и умерено.
- Ултрапреработени производи: Повеќе штета отколку корист
Под поимот ултраобработена храна подразбираме производи кои содржат бројни состојки што вообичаено не би ги користеле дома – како што се емулгатори, вештачки ароми, засилувачи на вкус, згуснувачи и бои. Оваа група вклучува готови оброци во пакување (како инстант тестенини или замрзнати лазањи), преработени месни производи (виршли, паштети, салама), слатки и индустриски бисквити и овошни јогурти со додадени шеќери и вкусови.
Овие производи често имаат висока енергетска вредност, а ниска хранлива вредност. Со други зборови, тие ви даваат многу калории, а малку хранливи материи. Редовното консумирање е поврзано со зголемен ризик од дебелина, дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
- „Здрави“ стапици – не верувајте во сè што е напишано на пакувањето
Многу производи во супермаркетите се рекламираат како „здрави“, „фит“, „лесни“ или „без шеќер“, но тоа не значи дека се добар избор. На пример, житните плочки често содржат повеќе шеќер од обичните колачиња со чоколадо. Лесните производи (како лесен јогурт или сирење) може да имаат намалена содржина на масти, но често се полни со адитиви за одржување на вкусот.
Производите без глутен не се нужно поздрави ако не се хранливо избалансирани – тие можат да содржат повеќе скроб и шеќер. Овошните сокови и смути од полицата често се пастеризирани, со додадени шеќери и речиси без влакна.
Решението е да ги читате декларациите и да изберете производи со пократок и поразбирлив список на состојки. Ако списокот е долг и полн со зборови што не можете ни да ги изговорите, можеби е подобро да го вратите производот на полицата.
