Арабика се смета за поквалитетно и ароматично зрно кафе. Има поблаг вкус, често со овошни и цветни ноти, и помала содржина на кофеин. Затоа е прв избор за оние кои преферираат пософистициран и понежен вкус на кафе.
Од друга страна, зрното Робуста е посилно, погорчливо и содржи повеќе кофеин. Неговата предност е интензивниот вкус и густата пена, поради што често се користи во мешавини од еспресо. Идеално е за оние кои сакаат силно и енергично кафе.
Покрај видот на зрното, важно е и потеклото. Зрната кафе од Етиопија се познати по своите овошни ароми, додека бразилското кафе има ноти на јаткасти плодови и чоколадо.
Исто така, степенот на печење игра голема улога – полесно печени зрна задржуваат повеќе природни ароми, додека потемно печените даваат појак и горчлив вкус.
Сепак, зрно кафе со добар вкус е она што му одговара на вашиот вкус. Ако сакате благо и ароматично кафе, изберете Арабика. Ако сакате посилен удар на кофеин и пополн вкус, Робуста е вистинскиот избор.
