Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени. Зовријте вода во големо покриено тенџере. Додајте ги шпагетите и варете ги 2 минути помалку отколку што пишува на етикетата. Во меѓувреме, во сад со средна големина истурете ги јајцата, белките, сирењето, млекото, морското оревче, 1/4 лажиче сол, 1/4 лажиче црн пипер и миксирајте. Оставете го садот настрана. Во огноотпорен, нелеплив сад стопете го путерот (маргаринот) на средна температура. Ставете го кромидот и пржете го околу 5 минути или додека да омекне. Тргнете го огноотпорниот сад од оган. Исцедете ги шпагетите. Во тавата со кромидот додајте ги шпагетите и грашокот; измешајте. Истурете ја смесата со јајцата врз шпагетите и на врвот декорирајте со парчињата пршута. Ставете го огноотпорниот сад на рингла на средна температура и гответе 3 до 5 минути или додека да се потпечат рабовите. Потоа ставете го во рерна и печете го 15 минути, или додека да се испече и средината. Преместете ја питата во голема чинија за сервирање. | Состојки:300 г шпагети 4 големи јајца 2 големи белки од јајца 400 г полумасно сирење рикота 200 мл полумасно млеко прстофат морско оревче сол и мелен црн пипер 1 супена лажица маргарин или путер 2-3 кромида, исечени на тенки парчиња 300 г грашок 6 тенки парчиња пршута |
