Приготвување:Отстранете ги дршките и жилите од листовите кељ, а потоа грубо исечкајте ги; добро измијте ги (не ги сушете) и ставете ги настрана. Во една голема тава на средна температура загрејте доволно масло за да го покрие дното. Зачинете ги кременадлите со сол и со црн пипер. Пржете околу 4 минути од секоја страна. Пренесете ги во чинија и убаво покријте ја чинијата со фолија за да бидат топли. Додајте уште една супена лажица масло во истата тава. Пржете го лукот додека да пожолти, околу една минута. Додајте го кељот и пржете додека да омекне, околу 10 минути. Попрскајте со сокот од лимон. | Состојки:2 големи китки кељ маслиново масло 4 свински кременадли од по 250 г 3 чешниња лук, ситно сечкан сок од 1 лимон сол црн пипер
|
