Состојки
- масло, за пржење
- 400 г тиква, рендана
- 8 лажици бело брашно
- 2 големи јајца
- 4 лажици млеко
- 50 г пармезан, рендан
- 2 лажички прашок за печиво
- половина лажичка сол
- мелен црн пипер
- тајландски слатко-лут сос
Подготовка
- Загрејте масло во голема тава на средно силен оган.
- Во голем сад измешајте ги тиквата, брашното, јајцата, млекото, пармезанот, прашокот за печиво, солта и пиперот. Добро промешајте; смесата треба да е лесно поврзана и да не биде влажна или течна.
- Со лажица земајте од смесата со тиква и внимателно ставајте ја во врелото масло. Пржете во неколку тури додека двете страни не добијат златна боја и внатрешноста не се испржи.
- Извадете ги со решеткаста лажица и ставете ги на чинија обложена со хартија за впивање на маслото. Послужете ги топли со тајландски слатко-лут сос.
